Indirizzo: via Gerbioni 2, 10010 Tavagnasco (TO)
Telefono/Fax: 0125 658240 / 347 4188100
Web: www.ristorantealpi.it
Email: ristorantebaralpi@libero.it
Chiusura: Martedì sera – Mercoledì tutto il giorno
Fascia di prezzo: 25-40 €
Capienza locale: Fino a 150 persone per cerimonie
Servizi: Tutte le carte di credito accettate
Descrizione: Il locale è semplice e accogliente, situato ai confini della Valle d’Aosta, è contornato dalle montagne. E’ immerso nel verde di un bellissimo giardino con laghetto e giochi per bambini. Dispone di un ampio parcheggio
Lo chef
Nome e Cognome: Loretta Vacchiero
lo Chef vanta un’esperienza trentennale acquisita all’interno del ristorante a conduzione famigliare
Filosofia di cucina:
Il ristorante propone piatti della tradizione piemontese e canavesana variando i propri menù in base alla stagionalità dei prodotti, scegliendo materie prime di qualità
I Piatti:
Vitello tonnato, albese con sedano e grana, insalata di carne cruda, torta di cipolle e mele, castagne con burro, capunet, cannelloni di Loretta, zuppa di cavoli, zuppa di ajucche (stagionale), arrosti, brasato, fritto misto alla piemontese, bagna caoda, polenta e merluzzo e la famosa coppa alpi.