Indirizzo: via Roma, 16 – 10034 Chivasso (TO)
Telefono/Fax: 0039-011.9131968
Web: www.locandadelsole.info
Email: ristorante@locandadelsole.info
Chiusura: lunedi a pranzo
Fascia di prezzo: 25-35 € / Bevande escluse
Capienza locale: 50 posti
Servizi: —
Descrizione: Ristorante con esperienza trentennale a conduzione famigliare, dove la tradizione piemontese si unisce all’arte ed all’innovazione gastronomica senza lasciare nulla al caso
Lo chef:
Nome e Cognome: …..
Filosofia di cucina:
Menù della tradizione, menù della contemporaneità, e menù proposta per chi si vuole affidare a noi nella degustazione con abbinamenti a vini del territorio.
Questa è la Locanda del Sole, dove la filosofia gastronomica è incentrata su tre parole chiave: qualità, ricercatezza ed attenzione. Elementi fondamentali che il nostro ristorante mette a disposizione della nostra clientela, sia presso il locale di via Roma a Chivasso, sia durante i catering allestiti fuori sede.
La ristorazione riveste indiscutibilmente un ruolo fondamentale nella realizzazione di un evento, la cui buona riuscita è determinata esclusivamente da un’organizzazione professionale.
I Piatti:
Un occhio di riguardo all’agnolotto al sugo di arrosto fatto secondo tradizione.
I ripieni di stinco al ristretto di barbera
La guancetta di vitello confit al Carema su polentina pignoletto rosso.
Si possono trovare ottimi piatti a base di pesce che variano a seconda dell’offerta del mercato