MERCOLEDI 21 NOVEMBRE 2018
Anfiteatro Comunale “Angelo Burbatti”, ore 20.00

A Tavola  con le Eccellenze del Territorio

cena inaugurale 23° sagra del cavolo Verza  a cura dell’Associazione Ristoranti della Tradizione Canavesana

Come da tradizione i  Ristoranti  della  Tradizione  Canavesana
propongono un menù di eccellenze del Canavese come protagonista il Cavolo Verza di Montalto Dora
Prenotazione obbligatoria 0125.652771 entro venerdì 16 novembre (ore 13.00)

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APERITIVO DI BENVENUTO CON STUZZICHINI SFIZIOSI

ANTIPASTI

COTECHINO IN SFOGLIA CON VERZA E LACRIMA DI FONDUTA

PATATA RIPIENA CON BAGNA CAODA E VERDURINE

CIPOLLA DOLCE ALLA CANAVESANA

PRIMI

TRADIZIONALE ZUPPA DI PANE  FORMAGGIO E CAVOLO AL FORNO

BOTTONI VERDI RIPIENI DI BOLLITO DI FASSONE  CAVOLO IN BRODO DI FIENO ED ERBE

SECONDO

CARRE DI SANATO AL FORNO

PATATE NOVELLE

SEMOLINI E FRITTELLA DI MELA

DESSERT

IL RITORNO DI SUA MAESTA’LA GENTILE

CAFFE  CON TORCETTI E CANESTRELLI

VINI

SERRA DRAY

ERBALUCE SILVA

NEBBIOLO GIACOMETTO

PASSITO SILVA